Barbaresco DOCGRiserva

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Grenat intense avec des reflets orangés, limpide. Parfums intenses de rose fanée, violette, tabac, réglisse et notes balsamiques. Attaque enveloppante, fraîche acidité, tanins élégants et soyeux, corps plein. Complexité aromatique évolutive, structure puissante, équilibré, longue persistance.
Bouche & Finale
02

Finale minérale, notes épicées, grand potentiel d'évolution.
À Table
03

Braisé de bœuf, gibier en salmis, fromages affinés, cèpes poêlés.

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