Barbaresco DOCGFausoni

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Granato intenso, limpido. Intenso bouquet di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, liquirizia, tabacco e note balsamiche.
Palato e Finale
02

Attacco deciso, vibrante freschezza, tannini setosi ma presenti, corpo pieno e avvolgente. Complessità aromatica evoluta, struttura imponente, equilibrio magnifico, lunga persistenza gustativa. Finale lungo e profondo, note di cuoio e cacao, grande potenziale di invecchiamento.
A Tavola
03

Tagliatelle al ragù d'anatra, brasato al Barolo, cinghiale in umido, formaggi stagionati.

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