Assenza® Falanghina

L'Antica Masseria Venditti, con il suo Assenza® Falanghina, ci offre una visione diretta del vitigno Falanghina coltivato nel comune di Castelvenere, un vino biologico senza solfiti aggiunti.

Nel calice si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino brillante, con piacevoli riflessi verdognoli che promettono freschezza. Al naso, un fruttato molto intenso e persistente che ricorda note che richiedono un servizio tra gli 8 e i 10 gradi, per apprezzarne al meglio la vibrante espressione. La produzione limitata, con una resa di circa il 70% dell'uva in vino, ne sottolinea la cura artigianale.