Selezione Curata
Quintessence Riserva
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Red
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente. Note di frutta matura, agrumi canditi, brioche, mandorla tostata e un accenno minerale.
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Palato e Finale
02Attacco vibrante, notevole freschezza agrumata, sapidità marcata, corpo pieno e avvolgente. Complessità aromatica evoluta, struttura solida, equilibrio magistrale, lunga persistenza gustativa. Finale lungo e balsamico, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Risotto ai crostacei, pesce al forno con erbe aromatiche, formaggi stagionati a pasta dura.