Sélection Curée
Quintessence Riserva
En Bref
Région
Lombardia
Type
Red
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille intense avec des reflets dorés, limpide, perlage fin et persistant. Notes de fruits mûrs, d'agrumes confits, de brioche, d'amande grillée et une touche minérale.
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Bouche & Finale
02Attaque vibrante, fraîcheur d'agrumes remarquable, sapidité marquée, corps plein et enveloppant. Complexité aromatique évoluée, structure solide, équilibre magistral, longue persistance gustative. Finale longue et balsamique, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Risotto aux crustacés, poisson au four aux herbes aromatiques, fromages affinés à pâte dure.