Selezione Curata
FRANCIACORTA EXPERIENCE L’arte del tempo
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino intenso, limpido, perlage fine e persistente. Naso fine di agrumi canditi, frutta secca tostata e note floreali di biancospino.
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Palato e Finale
02Attacco vibrante e fresco, buona mineralità, corpo armonioso. Evoluzione complessa, trama setosa, equilibrio impeccabile, finale sapido. Lungo e pulito, con richiami agrumati e di mandorla tostata, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Perfetto con crostacei, tartare di pesce, primi piatti con crostacei, formaggi stagionati.