Sélection Curée
FRANCIACORTA EXPERIENCE L’arte del tempo
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille intense, limpide, perlage fin et persistant. Nez fin d'agrumes confits, fruits secs torréfiés et notes florales d'aubépine. Attaque vibrante et fraîche, belle minéralité, corps harmonieux.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, texture soyeuse, équilibre impeccable, finale sapide. Long et net, avec des rappels d'agrumes et d'amande grillée, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Parfait avec les crustacés, tartare de poisson, premiers plats aux crustacés, fromages affinés.