Selezione Curata
Essence Nature
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Red
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso elegante, note di agrumi, mela verde, sentori di lievito, pane tostato e mandorla.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona sapidità, corpo slanciato, assenza di zuccheri residui. Complessità evolutiva, struttura minerale, equilibrio impeccabile, lunga persistenza aromatica. Finale pulito e iodato, potenziale di longevità notevole.
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A Tavola
03Ostriche, crudi di mare, tartare di pesce bianco, carpaccio di manzo.