Kuratierte Auswahl
Essence Nature
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Red
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Elegante Nase, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Anklänge von Hefe, geröstetem Brot und Mandel. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, Abwesenheit von Restzucker.
-
Gaumen & Abgang
02Sich entwickelnde Komplexität, mineralische Struktur, tadellose Balance, lange aromatische Persistenz. Reiner und jodierter Abgang, bemerkenswertes Langlebigkeitspotenzial. Austern, rohe Meeresfrüchte, Tartar von weißem Fisch, Rinder-Carpaccio.