Curto Ikano IGT – Nero d’Avola/Merlot
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Immaginate questo Curto Ikano IGT nelle mani giuste, ad accompagnare una cena tra amici, dove la conversazione scorre serena e i sapori si fanno protagonisti. Nel calice, si rivela un rosso vibrante, invitante. Al naso, sprigiona una potenza calda e fruttata, un'efficace fusione tra i vitigni che porta con sé note di susina, gelso rosso e amarena.
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Palato e Finale
02Questa idea di frutta croccante si conferma in bocca, offrendo una notevole facilità di beva e una complessità che lascia presagire un'evoluzione interessante.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con una pasta alla norma, un arrosto di maiale o delle polpette al sugo.