Kuratierte Auswahl
Curto Fontanelle Riserva – Nero d’Avola in purezza
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Dieser sortenreine Nero d'Avola, der Curto Fontanelle Riserva, ist die perfekte Wahl für ein Gespräch am Tisch, ein Begleiter, der sich bemerkbar macht, ohne aufdringlich zu sein. Er bietet sich großzügig der Nase dar mit einer lebendigen und eleganten Sonnigkeit, wo die Note von reifer Johannisbrotfrucht, charakteristisch für diese Gegend, sich mit Waldkirsche und umhüllenden Schokoladenanklängen vermischt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen sind die Tannine bereits reif und gut integriert, was eine Struktur verleiht, die im Moment großen Genuss verspricht, aber auch eine Zukunft weiterer Entwicklung andeutet. Ein Wein, der sich wunderbar mit einem Rindergulasch, lammkoteletts in Kruste oder gebratenem Perlhuhn kombinieren lässt.