Curto Fontanelle Riserva – Nero d’Avola in purezza
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Questo Nero d'Avola in purezza, il Curto Fontanelle Riserva, è la scelta perfetta per una conversazione a tavola, un compagno che sa farsi notare senza prevaricare. Si offre generoso al naso con una vibrante ed elegante solarità, dove la nota di carruba matura, distintiva di queste terre, si fonde con la ciliegia di bosco e tocchi avvolgenti di cioccolato.
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Palato e Finale
02Al gusto, i tannini sono già maturi e ben integrati, conferendo una struttura che promette grande piacere nel presente, ma che suggerisce anche un futuro di ulteriore evoluzione.
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A Tavola
03Un vino che si sposa mirabilmente con un brasato di manzo, costolette d'agnello in crosta o una faraona arrosto.