Selezione Curata
CURTO εως ELORO DOC –ROSATO-
In Sintesi
Regione
Sicilia
Tipo
Rosé
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le terre del Nero d'Avola offrono al calice una vibrante espressione rosata, capace di cogliere la freschezza del territorio con eleganza.
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Palato e Finale
02Si percepisce un naso delicatamente fruttato, dove le fragoline e l'amarena si intrecciano con una sottile nota erbacea e sentori di fiori di campo. Al gusto, la verticalità e la splendida acidità rendono questo vino dinamico, accompagnando i profumi fruttati percepiti in precedenza ed evolvendo verso una morbidezza raffinata.
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A Tavola
03Un compagno ideale per carpaccio di pesce spada, spaghetti alle vongole e insalata di mare.