Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Angiuli Bombino Nero rosato, classificato Murgia IGT, nasce dalla vinificazione in rosa di uve Bombino Nero, varietà autoctona pugliese.
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Palato e Finale
02Il grappolo a maturazione tardiva e non uniforme dona acini immaturi che conferiscono al vino una buona acidità e un grado alcolico contenuto, qui fissato a 12% Vol. Nel bicchiere, questo rosato offre profumi che anticipano una freschezza spiccata.
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A Tavola
03Al palato, la sua vivacità lo rende compagno ideale per piatti leggeri come insalate di mare, friselle con pomodoro e basilico, o carpaccio di pesce spada.