Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille intense, brillant, limpide. Nez de fruits jaunes mûrs, abricot et pêche, avec des notes d'amande grillée et de miel d'acacia.
-
Bouche & Finale
02Attaque souple et enveloppante, belle fraîcheur, corps plein, sapidité prononcée. Évolution élégante, texture complexe et soyeuse, finale harmonieuse et persistante. Long, notes de fruits confits et d'épices douces, excellent potentiel d'évolution.
-
À Table
03Idéal avec des crustacés, du poisson au four, des fromages affinés, des desserts aux fruits.