Selezione Curata
Ribolla Gialla
In Sintesi
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Tipo
White
Uvaggio
Ribolla Gialla
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido. Note agrumate di limone e pompelmo, sentori floreali di ginestra, accenni minerali.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vivace, buona acidità, corpo snello, sapidità accentuata. Struttura agile, equilibrio gustativo, piacevole progressione aromatica. Finale pulito e persistente, retrogusto di mandorla fresca, discreto potenziale di affinamento.
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A Tavola
03Ottimo con antipasti di mare, frutti di mare crudi, spaghetti alle vongole, insalate di riso.