Sélection Curée
Ribolla Gialla (magnum)
En Bref
Région
Friuli-Venezia Giulia
Type
White
Cépage
Ribolla Gialla
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide et lumineux. Parfums intenses de fleurs blanches, de pomme verte et de notes d'agrumes avec une touche d'amande grillée.
-
Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vibrante, avec une acidité marquée qui apporte de la vivacité, un corps moyen et une légère sapidité. Évolution élégante, bien structurée, avec un équilibre harmonieux entre acidité et douceur, d'une bonne complexité. Finale nette et persistante, avec des rappels fruités et une remarquable prédisposition au vieillissement.
-
À Table
03Idéal avec les antipasti de mer, les crustacés, les poissons au four et les fromages frais.