Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Duft von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem Hauch von frischer Mandel. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, leichter Körper, weich. Harmonische und klare Entwicklung, anhaltende Fruchtnoten, elegant.
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Gaumen & Abgang
02Duftender und trockener Abgang, gute Länge, trinkreif.
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Zu Tisch
03Aperitif, gemischte Crostini, Meeresfrüchtesalat, leichte frittierte Speisen.