Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, klar. Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mineralität. Frisch, herzhaft, mit guter Struktur und Weichheit.
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Gaumen & Abgang
02Komplex, ausgewogen, mit guter Persistenz. Sauberer, zitrusartiger Abgang, mit Entwicklungspotenzial. Hervorragend zu Krustentieren, gebackenem Fisch, Frischkäse.