Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feines und anhaltendes Bouquet, Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und ein leichter Hauch von Mandeln. Frischer und würziger Antrunk, mit guter Säure, die eine mineralische Struktur stützt. Weich und harmonisch, mit ausgezeichneter Integration zwischen Restüße und Lebendigkeit.
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Gaumen & Abgang
02Klarer und anhaltender Abgang, mit einem Nachgeschmack von frischen Früchten. Hervorragend als Aperitif, passt wunderbar zu Krustentieren, zarten Weißfischgerichten und frischen Käsesorten.