Kuratierte Auswahl
Cabernet Sauvignon (magnum)
Auf einen Blick
Region
Friuli-Venezia Giulia
Typ
Red
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives, tiefes und brillantes Rubinrot. In der Nase entfalten sich elegante Noten von reifen schwarzen Früchten, Cassis und Brombeere, mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Tabak und einer feinen balsamischen Note.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert er sich entschlossen, mit einem weichen Antrunk, guter Frische, seidigen Tanninen und einem vollen Körper. Komplexe Entwicklung, mit einer klar definierten Geschmackstextur, ausgewogener Salzigkeit und bemerkenswerter Persistenz. Langer Abgang mit Anklängen von Kakao und süßen Gewürzen, vielversprechend für die weitere Entwicklung. Passt hervorragend zu Rinderbraten, Wild, gereiftem Käse und Schmorgerichten.