Selezione Curata
Cabernet Sauvignon (magnum)
In Sintesi
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, profondo e brillante. Al naso emergono eleganti note di frutti neri maturi, cassis e mora, con sentori di pepe nero, tabacco e una sottile balsamicità.
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Palato e Finale
02Al palato si presenta deciso, con un attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi e un corpo pieno. Evoluzione complessa, con una trama gustativa ben definita, equilibrio sapido e una notevole persistenza. Lungo finale con echi di cacao e spezie dolci, promettente per l'evoluzione.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con arrosti di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e brasati.