Selezione Curata
Il Radioso di nonno CiampaniPassito Bianco Igt del Veneto
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Garganega
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo dorato intenso, limpido. Intense note di albicocca disidratata, miele d'acacia e fichi secchi, con sfumature di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, buona freschezza, corpo pieno. Complesso e strutturato, con un equilibrio armonico tra dolcezza e acidità, lunga persistenza. Finale lungo e persistente, con echi di frutta candita e spezie dolci, eccellente potenziale evolutivo.
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A Tavola
03pasticceria secca, formaggi erborinati, foie gras, crostate di frutta.