Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso profumo di frutta rossa matura, viola appassita e note speziate di pepe nero e liquirizia.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, fresca acidità, tannini setosi e buon corpo. Complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio armonico e lunga persistenza. Finale persistente con ritorni fruttati e speziati, ottima longevità.
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A Tavola
03Si abbina con brasato al Barolo, selvaggina in umido e formaggi stagionati.