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DeMìCORVINA VERONESE
Kuratierte Auswahl

Aldo Adami

DeMìCORVINA VERONESE

Auf einen Blick
Region Veneto
Typ Red
Rebsorte Corvina
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

  1. Aussehen & Nase

    01

    Intensives, klares Rubinrot. Intensiver Duft von reifen roten Früchten, welken Veilchen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine und guter Körper. Aromatische Komplexität, elegante Struktur, harmonisches Gleichgewicht und lange Persistenz. Anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Anklängen, ausgezeichnete Langlebigkeit. Passt gut zu geschmortem Rindfleisch nach Barolo-Art, geschmortem Wild und gereiftem Käse.

Gino, your AI sommelier