Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino luminoso, limpido. Intenso e fragrante, con note di ciliegia matura, viola e un accenno speziato.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa, con sentori fruttati e floreali che si fondono armoniosamente, finale equilibrato. Persistenza gradevole, echi di frutta rossa, buona longevità.
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A Tavola
03Risotto all’isolana, fettuccine al ragù d’anatra, carni bianche alla griglia, formaggi di media stagionatura.