Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis lumineux, limpide. Intense et parfumé, avec des notes de cerise mûre, de violette et une touche épicée. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, avec des arômes fruités et floraux qui se fondent harmonieusement, finale équilibrée. Persistance agréable, échos de fruits rouges, bonne longévité.
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À Table
03Risotto all'isolana, fettuccine au ragù de canard, viandes blanches grillées, fromages affinés mi-saison.