Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Intensives Orange, klar. Intensiv, kandierte Zitrusfrüchte, reife Aprikose, floralen Ginster-Noten, Anklänge von süßen Gewürzen und ein Hauch von Trockenfrüchten. Breit, frisch, seidig mit einer leichten tannischen Note, vollmundig.
-
Gaumen & Abgang
02Komplex, umhüllend, gut strukturiert, ausgewogen, langer Abgang. Lang, warm und würzig, ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Gegrillter Fisch, geschmorter Kaninchen, gereifte Käse, Kobe-Rindfleischgerichte.