Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Jaune pâle paille, voilé, avec une perlage fine et persistante. Arômes intenses d'agrumes confits, de levure, de croûte de pain et de notes florales.
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Bouche & Finale
02Attaque vibrante, fraîche, sapide, corps agile. Évolution complexe avec des notes toastées, d'amande et une structure remarquable. Finale longue et minérale, avec un rappel d'agrumes net. Excellent avec les huîtres, les fruits de mer crus, le caviar et les langoustines rouges.