Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Alagna Vini, mit diesem Riri Spumante, schlägt eine Arbeitsweise vor, die auf die Freude abzielt, jeden glücklichen Moment des Lebens zu feiern, wie der sizilianische Name "Ridi!" andeutet. Im Glas präsentiert sich dieser Extra Dry lebhaft, mit einer einladenden Schaumkrone und einer feinen, dynamischen Perlage.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase verströmt er frische und angenehme Noten, während er sich am Gaumen als leicht und spritzig erweist.
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Zu Tisch
03Ausgezeichnet zum Begleiten von Meeresfrüchtefrittiertem, Reissalat oder kleinen frischen Käsebällchen.