Kuratierte Auswahl
L’agriturismo in Franciacorta
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage. Duftnoten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Anklängen von Brotaromen, Brotkruste. Frischer und lebendiger Auftakt, würzig, schlanker und eleganter Körper. Komplexe und harmonische Entwicklung, gute Struktur, straffes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit.
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Gaumen & Abgang
02Reiner und anhaltender Abgang, mit einer klaren mineralischen Note, gute Langlebigkeit.
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Zu Tisch
03Austern, Schwertfisch-Carpaccio, Scampi-Risotto, frische Ziegenkäse.