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L’agriturismo in Franciacorta
Kuratierte Auswahl

Al Rocol

L’agriturismo in Franciacorta

Auf einen Blick
Region Lombardia
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage. Duftnoten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Anklängen von Brotaromen, Brotkruste. Frischer und lebendiger Auftakt, würzig, schlanker und eleganter Körper. Komplexe und harmonische Entwicklung, gute Struktur, straffes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Reiner und anhaltender Abgang, mit einer klaren mineralischen Note, gute Langlebigkeit.

  3. Zu Tisch

    03

    Austern, Schwertfisch-Carpaccio, Scampi-Risotto, frische Ziegenkäse.

Gino, your AI sommelier