Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso di agrumi, mela verde, sentori floreali di biancospino e note di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo agile, nessuna tannicità. Evoluzione sapida e minerale, bella complessità aromatica, armonia gustativa. Finale pulito e agrumato, buona lunghezza, promette un discreto potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Ottimo con ostriche, tartare di pesce, risotti delicati e formaggi freschi.