Selezione Curata
Recioto della valpolicella
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso, limpido. Intenso profumo di frutta rossa appassita, ciliegia sotto spirito, prugna, con note di cacao, tabacco e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Dolcezza avvolgente, freschezza discreta, tannini morbidi, corpo pieno. Complessità evolutiva, struttura robusta, equilibrio tra dolcezza e acidità, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e caldo, note di mandorla tostata, cioccolato fondente, eccellente potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03pastiera, cioccolato fondente, formaggi erborinati stagionati, cantucci.