Selezione Curata
igt Passito bianco
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Oro brillante, brillante e denso. Intenso e complesso, note di albicocca disidratata, miele d'acacia, mandorla tostata e un accenno di zafferano.
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Palato e Finale
02Dolcezza avvolgente, morbidezza succosa, corpo pieno e setoso. Ricchezza aromatica persistente, grande armonia tra dolcezza e acidità, struttura maestosa. Lunga e appagante, sfumature di frutta secca e spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03formaggi erborinati stagionati, pasticceria secca alle mandorle, foie gras d'anatra, crostata di albicocche.