Selezione Curata
Accordini Igino Gino Cordin srl
Superiore
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Bouquet di piccoli frutti rossi maturi, note floreali eleganti, accenni di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Ingresso vibrante, fresca acidità, tannini setosi, corpo snello. Evoluzione complessa, bella struttura, equilibrio armonico, finale pulito. Lunga persistenza, sentori di ciliegia e spezie dolci, promettente longevità.
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A Tavola
03Ottimo con carpaccio di manzo, tartare di tonno, risotto ai funghi porcini.