Sélection Curée

Alta Langa DOCG

En Bref

Région Piemonte

Type Sparkling

Cépage Chardonnay

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez parfumé de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et de notes de levure. Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps svelte et vibrant. Évolution complexe avec des notes de croûte de pain et d'amande grillée, équilibre dynamique.
Bouche & Finale
02

Finale nette et savoureuse, belle longueur, promet une évolution.
À Table
03

Excellent avec les huîtres, les crudités de poisson, le carpaccio de veau, les fromages frais.

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