Kuratierte Auswahl

Alta Langa DOCG

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Duftende Nase nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Hefenoten. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, schlanker und lebendiger Körper. Komplexe Entwicklung mit Anklängen von Brotkruste und gerösteter Mandel, dynamisches Gleichgewicht.
Gaumen & Abgang
02

Klarer und würziger Abgang, gute Länge, verspricht Entwicklung. Hervorragend zu Austern, Fisch-Carpaccio, Kalbs-Carpaccio, Frischkäse.

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